«París bien vale una misa»
En la capital francesa, paso por la cocina de Alberto Herráiz para después incorporarme a la brigada de La Regalade, una cocina dirigida por Bruno Doucet, chef que cogió el relevo al gran Ives Camdeborde.
En la capital francesa, paso por la cocina de Alberto Herráiz para después incorporarme a la brigada de La Regalade, una cocina dirigida por Bruno Doucet, chef que cogió el relevo al gran Ives Camdeborde.