Creciendo dentro de elBulli

Empiezo temporada en el Restaurante elBulli como responsable de partida. Participaré como responsable en el primer catering gestionado y servido por elBulli en el Congreso de Medicina de Girona (3.000 comensales).

Por otro lado, tengo el honor de impartir el curso “Restaurante elBulli”, de un total de 400h de duración, en el Centro de Desarrollo Turístico de Valencia (CdT).