7 años en la Hacienda Benazuza

Continúa prestando sus servicios en El Bulli Hotel – La Hacienda Benazuza 5*GL con el apoyo imprescindible de su hermana Mónica y del Director y amigo Alejandro Haurie.

El complejo cuenta con 6 espacios gastronómicos totalmente diferentes y más de 90.000 m2 donde poder servir comida, dirigiendo una brigada compuesta por 35 personas en cocina y 27 en servicio para atender todas las necesidades del Hotel:

• Restaurante “la Alberca”,
• Restaurante “La Abacería”,
• Restaurante “La Alquería”,
• Área de desayunos,
• Servicio de habitaciones 24h,
• Área de Bodas, celebraciones y convenciones…

a la vez que colabora en el área gastronómica de diferentes establecimientos de su comunidad y prepara un proyecto personal que pronto verá la luz.