Pasión/Solución

La cocina es nuestra pasión y puede ser tu solución.

Estar 14 años al lado de Albert y Ferrán Adriá no nos ha enseñado a cocinar, nos ha enseñado a entender la cocina.

Cuando nos preguntan sobre cuál es nuestra línea de cocina, a Mónica y a mí nos gusta decir que todas las cocinas “son nuestras”; eso es, nos sentimos identificados con todas las culturas culinarias. Las respetamos, las admiramos y nunca dejamos de aprender de ellas. 

Nuestra pasión por el buen comer nos ha hecho estudiar e indagar hasta llegar al punto de que nuestra interpretación y visión de cada receta hace que la convirtamos en nuestra.

Simplemente porque nos gusta cocinar.

Esta inquietud, sumada a los 25 años ejerciendo la profesión y a los 12 años como consultores, nos ha brindado la posibilidad de cocinar en cada establecimiento las recetas más idóneas para él. 

Se podría decir que te confeccionamos un traje a medida.

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