Restaurante RM
Hotel Balneario Las Arenas 5*GL
Nuestra condición de Asesores Gastronómicos nos lleva a brindar un servicio a este magnífico hotel de 5* GL.
Como empresa externa, el restaurante se gestionó de manera independiente al hotel pero, a su vez, formaba parte de él.
Fueron casi 4 años de duro trabajo, tiempo en el que se creó y desarrolló un concepto de restauración inexistente hasta el momento dentro del complejo.
Con el fin de rentabilizar más el espacio, se pulieron los horarios de apertura para así consolidar la clientela del hotel además de demostrar la gran calidad de ese establecimiento.
En definitiva, este emblemático hotel de 5* GL experimentó una alta mejora tanto en el aspecto gastronómico como en el rentable.
2010-2014
Nuestro Trabajo
Creación de la forma y la personalidad a un espacio un tanto olvidado en el hotel, atorgándole dos almas, un espacio:
- de día , un chiringuito en la playa;
- de noche,un restaurante gastronómico.
Creación y formación del equipo humano:
- 6 cocineros,
- 9 camareros.
Creación de un restaurante gastronómico único en el hotel.
Gran rentabilidad e incremento de la calidad del conjunto del hotel.
